MAKOVÝ VELIKONOČNÍ ZAJÍČEK...
Na první letošní burze v Letovicích jsem sehnala hliníkovou formičku na zajíce...takže jsem nám hned upekla velikonoční snídani. Recept je z Primy fresh a káva v těstu není skoro vůbec cítit...myslím, že podobně by na zředění pomohlo mléko, ale jakožto kávomil, jsem dodržela recept. Teď je na řadě beránek, tak hledám recept, co zaujme moje chuťové pohárky...
Makový velikonoční zajíček
Těsto:
120g mletého máku
1 vejce
200g polohrubé mouky
150g cukru krupice
50g rozehřátého másla
250ml silné vychladlé kávy
½ sáčku kypřícího prášku
Citronová kůra z 1 citronu
Nahrubo nasekané vlašské ořechy, rozinky
Postup:
Nejprve vyšlehejte vejce s cukrem a pak zašlehávejte mák a mouku, smíchanou s kypřícím práškem, máslo a vychladlou kávu. Na závěr pak citronovou kůru, ořechy a rozinky.
Směs nalijte do vymazané a vysypané formy (třeba kokosem) a pečte při 180 stupních asi 45 minut.
Formu nechte vychladnout a pak zajíce vyklopte. Já jen cukruju, ale jde polít i čokoládou nebo citronovou polevou.
Těsto:
120g mletého máku
1 vejce
200g polohrubé mouky
150g cukru krupice
50g rozehřátého másla
250ml silné vychladlé kávy
½ sáčku kypřícího prášku
Citronová kůra z 1 citronu
Nahrubo nasekané vlašské ořechy, rozinky
Postup:
Nejprve vyšlehejte vejce s cukrem a pak zašlehávejte mák a mouku, smíchanou s kypřícím práškem, máslo a vychladlou kávu. Na závěr pak citronovou kůru, ořechy a rozinky.
Směs nalijte do vymazané a vysypané formy (třeba kokosem) a pečte při 180 stupních asi 45 minut.
Formu nechte vychladnout a pak zajíce vyklopte. Já jen cukruju, ale jde polít i čokoládou nebo citronovou polevou.
Dobrý recept. Moje dcera Anna řekl děkuji.
OdpovědětVymazatJacqueline Perucki(Jacperucki@weehawken.k12.nj.us)